教学、科研成果卓著。目前该科已与全省30多个县、市级医院建立帮扶协作关系，进行学术交流、人才培养。每年定期举办国家级、省级继续教育学习班与学术研讨会2～3次，主要包括。全国外科决策与思维研讨会；疝与腹壁外科学习班；微创外科学习班；甲状腺外科学会议等继续教育项目。每年培养研究生及来自全省的进修医生20～30名、发表论文20余篇，承担各级科研课题数项。每年开展新技术新项目多项。科学研究成果如下：

　  1984年“自体脾组织移植的动物实验”获省科技三等奖；1987年开展的保留幽门及幽门部迷走神经的胃大部切除术获省科技进步一等奖。1991年该成果被评为山西省十大科技成果之一；1992年电视腹腔镜胆囊切除术获山西省新技术引进二等奖；1992年翻译出版的《简明普通外科资料库》获医学科技著作二等奖；1994年“多功能特制胃钳的研究与应用”达国内领先水平，获山西省科技进步二等奖；1996年“高胆红素血症手术预后因素的临床研究”达国内领先水平，获省科技进步三等奖；1997年《胰管引流治疗坏死性胰腺炎》的动物实验达国内先进水平；2001年科学出版社出版了由冯变喜主编完成的125万字的《肝胆胰外科理论与实践》专著。研制的上腹部双臂自动拉钩达国内先进水平，获国家实用新型专利及山西省科技进步三等奖；《肝移植和胰肾移植术后并发症防治的研究》的科研项目，2004年通过山西省科委组织专家的成果鉴定，达国际先进水平；2007年《组织工程学方法构建血管的实验研究》经科技厅专家鉴定达国际先进水平。